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Euromaxx

Serie "Gipfelstürmer": Der Spitzenkoch

Im Skigebiet Val Thorens, auf einer Höhe von 2300 Meter betreibt der französische Koch Jean Sulpice das Zwei-Sterne-Restaurant L'Oxalys, in dem man die Freude am Skifahren mit exzellenter Küche verbinden kann. Die isolierte Lage des Restaurants ist eine logistische Herausforderung. Und auch das Kochen ist anders in dieser Höhenlage.

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