Osterzeit – das heißt auch Lammbratenzeit. Insgesamt eine Million Lämmer erblicken jedes Jahr das Licht der Welt. Trotzdem befindet sich die Schafwirtschaft im Überlebenskampf.
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Denn im Schnitt wird das Fleisch vom anderen Ende der Welt 30 Prozent billiger im Handel angeboten.