1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Fit & gesund

Rezept für hefefreie Quarkbrötchen

Das Brötchen-Rezept aus dem Fit & gesund-Beitrag: gebacken von der Ehefrau für ihren Mann, der Hefe in der Nahrung nicht vertragen kann.

Hefefreie Quarkbrötchen

Zutaten:

250 Gramm Weizen oder Dinkelmehl

200 Gramm Quark

1 Ei

1 Prise Salz

1 Päckchen Backpulver

2 Esslöffel Wasser

Zubereitung:

Die Zutaten vermengen und den Teig gründlich durchkneten. Mit feuchten Händen den Teig in etwa zehn Portionen teilen und zu Brötchen formen. Die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im nicht vorgeheizten Backofen bei 200°Celsius etwa 20 Minuten backen.