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Euromaxx

Restaurant Day: Gastronom für einen Tag

Bereits zum achten Mal fand in der finnischen Hauptstadt Helsinki der "Restaurant Day" statt. Die Idee: Für einen Tag darf jeder Küchenchef sein und in seiner Wohnung oder an einem Verkaufsstand in der Stadt selbst zubereitetes Essen servieren.

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Am Restaurant Day tischen weltweit Hobbyköche auf.Gegessen wird in Wohnzimmern, Einfahrten, Friseursalons - ganz unbürokratisch. Die Idee hat sich zu einer Art kulinarischem Karneval entwickelt, der von Helsinki ausgehend, weltweit immer weiter um sich greift. Zum ersten Mal fand der Restaurant Day vor rund zwei Jahren im überschaubaren Rahmen statt.Im November vergangenen Jahres nahmen bereits 700 Pop-Up-Restaurants in 23 Ländern teil. Mittlerweile ist der Restaurant Day ein internationales Phänomen geworden.