Porzellanmanufaktur Fürstenberg

Ob Vasen, Tassen oder Tapas-Schälchen – ein altes Handwerk „up to date" zu halten, ist eine große Herausforderung. So passt die Porzellanmanufaktur Fürstenberg ihre Kollektion immer an neue Trends an und darf trotzdem historische Service und Modelle nicht vernachlässigen. Um diese Gratwanderung hinzubekommen, arbeitet Geschäftsführerin Stephanie Saalfeld eng mit Designern aus Italien und Deutschland zusammen. Auch Starköche bezieht sie gelegentlich mit ein. Ist eine Ideen ausgereift, sind die Handwerker dran, denn bis heute wird fast alles von Hand gefertigt. Die Porzellanmanufaktur Fürstenberg kann auf eine 260-jährige Tradition zurückblicken. Herzog Carl I. von Braunschweig hat sie 1747 auf seinem Jagdschloss Fürstenberg eingeweiht. Anja Kimmig hat die zweitälteste Porzellanmanufaktur Deutschlands besucht.