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Euromaxx

Panzanella: Toskanischer Brotsalat

Panzanella galt als ein Reste-Essen armer Bauern der Toskana. Der Koch vom Restaurant Voronoi aus der toskanischen Kleinstadt Pistoia serviert den Salat als erfrischendes Sommergericht. Dazu reicht er einen Chianti aus der Region.

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