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Wirtschaft

Obst im Müll - das muss nicht sein

Jährlich werden alleine in Deutschland elf Millionen Tonnen Lebensmittel in den Müll geworfen. Die Politik will das ändern, die Menge bis 2030 zumindest halbieren. Ein Berliner Start-up rettet Obst, das entsorgt werden soll, und macht daraus essbares Fruchtpapier. Mehr als 35.000 Kilogramm sind so schon in die Tüte gekommen, statt in den Müll.

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