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Reise

Neues unter den Sternen

Küchenchef Tim Raue vom Restaurant 44, aufgenommen in Berlin

Mein erster Stern: Tim Raue vom Restaurant 44 in Berlin

Feinschmecker können in Deutschland neue Sterne-Restaurants entdecken: Der Restaurant-Führer Michelin zeichnete für seine neue Ausgabe (seit 23.11. im Handel erhältlich, 29,95 Euro) 21 Häuser erstmals mit einem der begehrten Sterne aus. Zur Spitzenliga der Drei-Sterne-Restaurants gehören in Deutschland sechs Häuser. Mit zwei Sternen können sich 15 Häuser schmücken, einen Stern tragen insgesamt 183 Restaurants. Die Tester strichen aber auch Sterne: Sechs bisherige Ein-Sterne-Häuser verloren ihre Auszeichnung, einem Drei- und einem Zwei-Sterne-Restaurant wurde jeweils ein Stern gestrichen.

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