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Reise

Neue Sterne am Himmel

Deutschlands neuer 3-Sterne-Koch - Joachim Wissler

Bekam bereits letztes Jahr drei Sterne: Joachim Wissler vom Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach

Der neue Michelin-Führer Deutschland 2006 ist ab sofort im Handel erhältlich. Unter den 7746 empfehlenswerten Adressen befinden sich neuerdings sieben (sechs im Jahr 2005) Drei-Sterne-Restaurants: Küchenchef Christian Bau vom Restaurant "Schloss Berg" in Perl im Saarland wurde in die Riege der Spitzenköche aufgenommen. 17 Betriebe wurden erstmals mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, zwei erhielten erstmals zwei Sterne. Nach wie vor empfiehlt das Nachschlagewerk neben gehobenen Häusern auch Einrichtungen, die gute Qualität zu moderaten Preisen bieten. Der Preis ist im Vergleich zum letzten Jahr gleich geblieben: 29,95 Euro.