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Kultur

Nürnberger Rostbratwürste gehen fremd

Wer Nürnberger Rostbratwürste isst, verspeist zumeist Fleisch aus Dänemark. Wie der Schutzverband Nürnberger Rostbratwürste mitteilte, enthalten inzwischen vier von fünf "Nürnbergern" ausschließlich dänisches Importfleisch. Leider könnten Landwirte aus der Region den großen Bedarf an hochwertigem Schweinefleisch für die Rostbratwurst-Herstellung nicht befriedigen, sagte Bratwurstschützer Hartmut Frommer. "Im Lübecker Marzipan sind schließlich auch keine Zutaten aus Lübeck."

  • Datum 25.01.2002
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  • Permalink http://p.dw.com/p/1kt5
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