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Projekt Zukunft

Lecker Laborfleisch: Steaks aus der Retorte

Der Niederländer Mark Post ist davon überzeugt, dass Steaks in Zukunft aus dem Labor kommen werden. Und er hat bestechende Argumente: Rinder als Schlachtvieh zu halten, ist teuer und belastet die Umwelt. Fleisch aus dem Labor könnte da die eindeutig ökologischere Alternative sein.

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