Lebensmittelallergien – Prof. Dr. Margitta Worm im fit & gesund-Studiogespräch
23. Dezember 2010
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Für den einen ist es ein leckerer Genuss - für den anderen eine lebensbedrohliche Dosis.
Für Menschen mit starker Lebensmittelallergie reichen schon winzige Spuren des Lebensmittels - zum Beispiel Nüsse - aus, um einen gefährlichen Allergieschock auszulösen. Immer mehr Menschen sind von Lebensmittelallergien betroffen. Warum das so ist und wie man sich davor schützt – unser Thema im Gespräch mit Prof. Dr. Margitta Worm.
Prof. Dr. Margitta Worm
Stellv. Leiterin des Allergie-Centrum-Charité
Klinik für Dermatologie, Venerologie und Allergologie
Charité Universitätsmedizin Berlin
Charitéplatz 1
D - 10117 Berlin