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Tonnenweise verrottete Tomaten, Blumenkohl oder Mangos, säckeweise Reis und Weizen, der seit Jahren vor sich hin gammelt oder Hühnchen-Flügel, die bei 40 Grad den ganzen Tag in der Sonne liegen. Lagerung und Transport sind die großen Herausforderungen für den indischen Lebensmittelmarkt. Zu wenig Kühlketten, marode Infrastruktur und schlechte Lagerung führen dazu, dass große Teile der Waren einfach verschimmeln. Und das in einem Land, in dem fast die Hälfte aller Kinder unter fünf Jahren unterernährt ist.