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Der Konzern beschäftigt Mitarbeiter, die sich ausschließlich um dieses Thema kümmern. Solch einen "Regionalbeauftragten" hat Made in Germany einen Tag lang begleitet. Am Beispiel von frischer Milch zeigt unser Reporter Miltiades Arsenopoulos, wie ein regionaler Wirtschaftskreislauf organisiert wird. Dazu gehört auch, den Milchbauern höhere Preise als üblich zu zahlen. Die höheren Preise werden von Edeka an die Kunden weiter gegeben und müssen von denen auch akzeptiert werden - ein schwieriges Unterfangen.