Landwirte können Nachfrage nach Bio nicht befriedigen

Die deutschen Landwirte können mit der starken Nachfrage nach Bioprodukten nicht Schritt halten. «Wir brauchen dringend mehr Bio-Landwirte», sagte Alexander Gerber vom Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) am Mittwoch in Nürnberg. Während der deutsche Bio-Markt seinen Umsatz im vergangenen Jahr um 16 Prozent auf 4,5 Milliarden Euro gesteigert habe, sei die Zahl der Öko-Landwirte lediglich um 0,4 Prozent auf 9645 gestiegen. Erst fünf Prozent der Flächen würden ökologisch bewirtschaftet, beklagte der Verband anlässlich der weltgrößten Fachmesse für Bio- Produkte BioFach.