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Wirtschaft

Kaviar made in MeckPom

In Mecklenburg-Vorpommern soll von 2005 an Kaviar
produziert werden. Das Düsseldorfer Unternehmen Caviar Creator setzte die ersten Störe in einer Aufzuchtanlage in Demmin ein. Geplant ist die Produktion von jährlich 33 Tonnen Rogen, das ist die doppelte Menge des 2002 nach Deutschland importierten Kaviars. Wenn alles nach Plan laufe, werde es bereits zum Jahreswechsel den ersten Kaviar aus Mecklenburg-Vorpommern geben, heißt es aus dem Unternehmen.

  • Datum 28.09.2004
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  • Permalink http://p.dw.com/p/5d5m
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