Kabeljau mit Petersiliensauce - ein englischer Klassiker

Mit dem Ruf der englischen Küche - sie sei wenig raffiniert und eher ungesund - möchte Chefkoch Wayne Thomson ein für alle Mal aufräumen. Er führt das Restaurant No9 in der englischen Kleinstadt Stratford upon Avon. Hier verwandelt er traditionelle englische Rezepte in moderne und gesunde Gerichte. Für Euromaxx kocht er Kabeljau in Petersiliensauce. Ein Klassiker der englischen Küche.