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Euromaxx

Jakobsmuscheln mit Steinpilzen - euromaxx a la carte.

Auf dem Viktualienmarkt in München bietet die Pilzhändlerin Renate Zollner ihre Waren an. Einer ihrer Abnehmer ist Küchenchef Martin Fauster vom Königshof in München.

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Martin Fauster wählt jeden Tag frische und hochwertige Zutaten regionaler Anbieter persönlich aus und entwirft daraus Gerichte, die in ihren Aromen den besonderen Charakter der Saison widerspiegelen. Fauster setzt nicht auf teure Veredelung seiner Gerichte, sondern auf die geschmackliche Kraft der Produkte. Für seine Kreativität, sein Engagement und höchste Qualität wird er von den einflussreichsten Gourmet-Kritikern hoch bewertet. Für euromaxx bereit er die frischen Pilze mit Jakobsmuscheln zu. Eine leichte aber ausgesprochen geschmackvolle herbstliche Köstlichkeit.