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Wirtschaft

Gutes Wasser, gutes Bier

Früher bestimmte das Wasser, welches Bier gebraut werden konnte. Heute können Brauer sich ihr Wasser selbst zusammenstellen je nach zu brauender Biersorte. Doch in jedem Fall geht ohne gutes Wasser nichts in der Brauerei. Am Institut Romeis können Brauer ihr Wasser analysieren und damit auch gleich ein Testbier daraus brauen lassen.

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