Guten Appetit, Deutschland!: (05) Spätzle | Alle multimedialen Inhalte der Deutschen Welle | DW | 28.11.2014
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Guten Appetit, Deutschland!: (05) Spätzle

Spätzle haben in der Region Schwaben eine jahrhundertelange Tradition. Früher waren sie ein Arme-Leute-Essen, heute gehören Spätzle zu den bekanntesten Spezialitäten Süddeutschlands. Seit 2012 tragen die Schwäbischen Spätzle bzw. Knöpfle sogar das EU-Qualitätssiegel und sind als regionale Spezialität geschützt.

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