Der wohl beliebtesten Snack Kenias ist Maandazi, in Fett ausgebackene Gebäckstücke. In seinem Imbiss Ngumo Hotel im Westen Kenias stellt Daniel Masharia seit über 25 Jahren die kenianischen Krapfen her, manchmal bis zu 200 pro Tag. Hotel bedeutet auf Swahili im Übrigen soviel wie Imbiss oder Restaurant.