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Euromaxx

Fisch mit Spitzkohl

Irische Küche kann sehr exquisit sein. Das beweist das Dubliner Spitzenrestaurant "FortyOne". Chefkoch Graham Neville kombiniert hier französische Kochtechniken mit saisonalen Zutaten aus Irland. Fisch und saisonales Gemüse stehen immer auf der Speisekarte. Für Euromaxx kocht er gebratenen Petersfisch mit Möhren, Sellerie und Spitzkohl.

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