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Deutschland heute

Familientradition: Herstellung von Senf

Senf war schon vor 3000 Jahren in China als Gewürz geschätzt. Die Herstellung ist eine Kunst, und es gibt hunderte von Sorten. Die Senfmüllerin Ruth Breuer aus der Eifel stellt ihren Senf nach alten Rezepturen her und führt den Familienbetrieb in vierter Generation weiter.

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