euromaxx # à la carte: Gefüllte Zucchiniblüten mit Sommertrüffeln # 20.07.2010
Videoassistenten20. Juli 2010
Chefkoch Andrea Quagliarella vom Hotel Villa La Massa setzt ganz auf biologische Produkte aus der Region und baut sie zu einem Großteil in seinem Garten direkt oberhalb des Arno selbst an. In seinem Restaurant "Il Verrocchio" bereitet er für uns Zucchiniblüten gefüllt mit Frischkäse, Gartengemüse und Sommertrüffeln zu.