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Euromaxx 30.04.13 | 16:30 - 17:00 UTC

À la carte: Spargel mit Ei und Mohnbutter

Die Köchin Diana Burkel führt in Nürnberg ein vielgelobtes Gourmetrestaurant, das Würzhaus. Hier mischt sie moderne mit traditioneller Küche und benutzt frisches Gemüse aus der Region.

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À la carte: Spargel mit Ei und Mohnbutter

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Der Schweizer Fotokünstler Christian Tagliavini

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À la carte: Spargel mit Ei und Mohnbutter

Euromaxx heute: Die Wohnvisionen des deutschen Designers Werner Aisslinger. Außerdem: Der Schweizer Fotograf Christian Tagliavini kreiert historische Modefotos. Und: Pochiertes Ei mit Mohnbutter und Spargel: euromaxx à la carte.

Themen der Sendung

Wohn-Design von Werner Aisslinger

Der 48jährige gilt als einer der erfindungsreichsten deutschen Designer mit internationalem Renommée. Sein wichtigstes Projekt in Berlin ist zurzeit die Innengestaltung eines neuen Hotels im denkmalgeschützten Bikini-Haus im Stadtteil Charlottenburg.

Das Spektrum der Entwürfe geht von Möbel- und Produktdesign über experimentelle Konzepte und Ausstellungen bis zu Markenarchitektur. Aisslingers Kunden sind große Markenunternehmen in Italien, Deutschland und Asien. Er entwickelte Möbel für Firmen wie Cappellini, Zanotta, Magis und Vitra. Sein wohl bekanntestes Projekt ist der "Loftcube", ein transportabler Wohncontainer. Damit wollte er "temporäre normadenhafte" Architektur realisieren.

Der Schweizer Fotokünstler Christian Tagliavini

Tagliavini kreiert mittels stilisierter Kostüme aus Karton historische Modefotos. Er arbeitet nicht nur als Fotograf, sondern erfindet auch selbst die Kostüme der Models und stellt sie in aufwändigem Prozess her.

Im Januar 2012 wurde Christian Tagliavini mit dem Hasselblad-Award in der Kategorie "Fine Art" ausgezeichnet - einem der renommiertesten Auszeichnungen für Fotografie weltweit. Tagliavinis Fotos wirken durch Stilisierung und beabsichtigte Zweidimensionalität wie Gemälde. Zurzeit bereitet der Schweizer eine neue Fotoserie vor, inspiriert von historischen Spielkarten.

À la carte: Spargel mit Ei und Mohnbutter

Die Köchin Diana Burkel führt in Nürnberg ein vielgelobtes Gourmetrestaurant, das Würzhaus. Hier mischt sie moderne mit traditioneller Küche und benutzt frisches Gemüse aus der Region.

Diana Burkel lebt mitten in einem Gemüseanbaugebiet, dem sogenannten Knoblauchsland. Gerade hat die Spargelzeit begonnen. Sie kocht ein Spargelgericht, das in fünfzehn Minuten zubereitet werden kann. Das Besondere: zum frischen Gemüse gibt es verlorene Eier mit Mohnbutter.