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Kultur

Essen und Trinken in Schleswig-Holstein

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Der Leuchtturm von Büsum an der Nordsee

Fettes Essen war früher Brauch gewesen in Schleswig Holstein - heute nicht mehr. Heute achten die "Nordlichter" auf ihre Gesundheit und auf Kalorien. Besonders Grünkohl ist ein richtiges Festessen bei den Schleswig-Holsteinern! Und da muss dann natürlich auch zu getrunken werden: 'nen Köm, Korn oder Aquavit oder auch Bier. Suzanne Cords war in Deutschlands Norden unterwegs.

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