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Euromaxx

Die Hamburger Kaffeeakademie - Euromaxx highlights

In der Hamburger Kaffeeakademie zeigt Kaffee-Sommelier Franz Grünwald in Kursen, wie der "perfekte Kaffee" zubereitet wird. Vor sechs Jahre hat der Kaffee-Experte die Weltmeisterschaft der Barista gewonnen. Jetzt gibt er sein Wissen weiter.

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Er ist ein "Barista" - aus der italienischen Bezeichnung für einen Barkeeper ist inzwischen ein Synonym für "Kaffee-Experte" geworden. Vor sechs Jahre hat Franz Grünwald die Weltmeisterschaft der Barista gewonnen, in der Kaffeeakademie gibt er sein Wissen weiter.