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Meet the Germans

Die Deutschen und das Ei - eine Liebesbeziehung

Die Deutschen haben eine besondere Beziehung zu Eiern, nicht nur zu Ostern: Sie benutzen dafür Becher und Löffel, färben sie bunt und hängen sie an Bäume. Ein Überblick über die Kultur der deutschen Ei-Veredelung.

Wie der Hase (der auf vielen Darstellungen eigentlich ein Kaninchen ist) zum Osterei kam: Das Osterei hat eine lange Geschichte. Im 12. Jahrhundert weihte die katholische Kirche die Eier, die während der Fastenzeit gelegt wurden. Da in der Fastenzeit keine Eier gegessen werden durften, hoben die Menschen sie auf. Damit die geweihten von den ungeweihten Eiern unterschieden werden konnten, wurden die geweihten gefärbt. Nach dem Winter legten die Hühner immer besonders viele Eier, so dass zu Ostern reichlich davon da waren.

Eier mit besonderer Bedeutung

Bis heute haben Eier im christlichen Glauben eine besondere Bedeutung: Sie sind ein Zeichen für neues Leben und für die Auferstehung von Jesus Christus von den Toten. Protestantische Familien begannen im 16. und 17. Jahrhundert, Eier zu verstecken. Damit versuchten sie, deren katholische Herkunft zu verschleiern, im protestantischen Glauben ist weder das Fasten noch die Eierweihe vorgesehen.

Um erklären zu können, wo die Eier herkamen, wurde der Hase als Bote ausgedacht. In manchen Regionen waren es der Fuchs, der Rabe oder der Kuckuck, die die Eier brachten. Im Gegensatz zum Hasen setzten sie sich aber nicht durch. Der Osterhase tauchte schließlich in Kinderbüchern auf. Er wurde immer menschlicher, belohnte Kinder, wenn sie brav waren und wurde selbst Vorbild für Fleiß, Pünktlichkeit und Ordnung. 

Mehr über die Deutschen bei Meet the Germans:

Weitere deutsche Bräuche und Traditionen, Alltagskultur und Besonderheiten der deutschen Sprache finden Sie auf unserer Seite dw.com/MeettheGermans_de.

Die Deutschen haben nicht nur für Eier eine Vorliebe, sondern auch fürs Frühstücken: 

Video ansehen 06:11

Die Deutschen: Frühstücken wie ein Weltmeister

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