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Kultur

Deutscher Käse

Vom Tilsiter bis zum Emmentaler

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Deutschland besitzt eine große Käsevielfalt. Neben den bekannte Sorten wie Emmentaler, Limburger und Tilsiter gibt es mehrere hundert, zwischen denen Käseliebhaber wählen können.

Helmut Gote führt sie ein in das Reich von Olmützer Quargel, Tollenser und Weißlacker.

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  • Datum 17.06.2002
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  • Permalink http://p.dw.com/p/26DQ
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