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Kultur

Der Küchenchef wärmt auf

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Schön bunt sieht sie aus, die Vorspeise im Restaurant: eine Hummer-Spargel-Sülze, in Form einer kleinen Pyramide und mit Schnittlauchröllchen bestreut. Sehr aufwendig zubereitet, freut sich der Gast, doch der Koch weiß es besser: Zubereitungszeit 45 Sekunden hat der Hersteller, eine Delikatessen-Manufaktur in Süddeutschland, auf die Packung geschrieben, aus der sie der Koch auf den Teller gezaubert hat, die Schnittlauchröllchen haben mehr Arbeit gemacht.

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  • Autorin/Autor Helmut Gote
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