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Euromaxx

Der Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling

Der 35-jährige Kevin Fehling ist der jüngste Drei-Sterne-Koch Deutschlands.

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Kevin Fehling wurde gerade vom Guide Michelin mit seinem dritten Stern ausgezeichnet. Damit ist er der jüngste deutsche Drei-Sterne-Koch. Nach seiner Ausbildung hat Kevin Fehling Ende der 90er Jahre in zwei Bremer Restaurants gearbeitet. Danach war er zwei Jahre Küchenchef auf dem Kreuzfahrtschiff MS Europa im Restauarant "Venezia". Nach einer Zwischenstation in Hamburg ging er 2003 zum Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt nach Baiersbronn. Seit 2005 ist Kevin Fehling Küchenchef im Restaurant "La Belle Epoque" in Lübeck-Travemünde. Erst 2011 wurde er mit seinem zweiten Stern ausgezeichnet. Kevin Fehlings Kochphilosophie: eine moderne, weltoffene Küche mit individueller Note.