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Wirtschaftsreportage

Der Bio-Boom in Deutschland

Der Umsatz mit nicht chemisch behandelten Lebensmitteln hat sich in Deutschland in den vergangenen zehn Jahren mehr als verdoppelt, auf knapp 8 Milliarden Euro im Jahr.

Der Umsatz mit nicht chemisch behandelten Lebensmitteln hat sich in Deutschland in den vergangenen zehn Jahren mehr als verdoppelt, auf knapp 8 Milliarden Euro im Jahr. Mit saisonalen Waren allein aus der Region ist die rasante Nachfrage längst nicht mehr zu erfüllen. Bio-Produkte aus China oder Ägypten gehören längst zum alltäglichen Angebot im Bioladen oder Discounter.