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50 Küchen, eine Heimat

Das Txokia serviert Bacalao al pil pil

Stockfisch in Mayonnaise ist das baskische Nationalgericht. Das Baskenland, eine autonome Gemeinschaft in Spanien, ist bekannt für seine exzellente Küche. Die tischt Ager Urigüen Uribe auch in der Gastrobar Txokoa auf.