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50 Küchen, eine Heimat

Das Kasbah serviert Lamm-Tajine mit Pflaumen

Typisch für die marokkanische Küche ist die Tajine - was sowohl das Gericht als auch den Topf bezeichnet. In seinem "marokkanischen Salon", dem Restaurant Kasbah in Berlin, kocht Driss Haggoud selbstverständlich Tajine.