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50 Küchen, eine Heimat

Das Abissinia serviert Zignie

Das Traditionsgericht aus Rindfleisch mit würziger Soße wird in Eritrea mit Injera gereicht, einem säuerlichen Fladenbrot, das als Teller dient. Das macht auch Dantina Woldebruk-Horst so, in ihrem Restaurant Abissinia.