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Euromaxx

Brantevik-Hering – ein dänischer Klassiker

Fisch spielt in der dänischen Küche eine wichtige Rolle. Einer der beliebtesten ist der Hering. Jens Søndergaard kocht im Restaurant "Søren K" das traditionelle Gericht Brantevik-Hering mit Brennnessel-Püree.

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