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Beliebter Imbiss in Sri Lanka: Dal Vadai

Ein beliebter Imbiss in Sri Lanka ist Dal Vadai. Für dieses Gericht werden Linsen eingeweicht, gestampft und mit Zwiebeln, grünen Chilis, Salz und anderen leckeren Zutaten abgeschmeckt. Aus der Masse werden Bällchen geformt und in heißem Öl frittiert.

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