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Fokus Europa

Belgische Fritten auf dem Prüfstand

Brüsseler Beamte haben neue Regeln zur Verarbeitung von Fritten erarbeitet. Sie wollen damit Verbraucher schützen, weil beim Frittiervorgang krebserregendes Acrylamid freigesetzt werden kann. Das bringt den belgischen Volkszorn zum Kochen.

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