Der Äppelwoi ist Hessisches Kulturgut. Traditionell wird er im "Bembel", im Steinkrug gereicht. Doch Jungunternehmer Benedikt Kuhn füllt den Apfelwein in Dosen ab und macht ihn so zum Modegetränk für die Jugend. Nachfragen gibt es auch aus Japan, Australien und Südafrika.