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Euromaxx

Štruklji aus Ljubljana

In der slowenischen Küche vermischen sich die kulinarischen Einflüsse Österreichs, Ungarns und Italiens. Ein typisches Gericht sind "Štruklji": Teigrollen, die seit dem 16. Jahrhundert als Beilage zum Fleisch gereicht werden. Euromaxx besucht das Restaurant: "Taverna Tatjana" in der Altstadt von Ljubljana. Dort bereitet die Köchin Daria Čič das slowenische Nationalgericht zu.

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