U Švedskoj nestalo bio-mlijeka

Nepovjerenje u kvalitet voća i povrća, koje se proizvodi u Njemačkoj i Evropi, sve više raste. Na analizama u laboratorijama stalno se pokazuje da je ono opterećno pesticidima. Sve više gradjana odlazi u tzv. bio-supermarkete. Proizvodjači ekološke hrane jedva da mogu zadovoljiti potražnju. U Švedskoj je sredinom oktobra nestalo bio-mlijeka. No, kako je moguće da tako reći preko noći iz švedskih prodavnica nestane ovog mlijeka. Na ovo pitanje odgovor daje Ingemar Albertsonn, iz švedskog koncerna Arla, odgovoran za isporuke mlijeka i mliječnih proizvoda:

«Bivša socijaldemokratska vlada postavila je politički cilj da proizvodnju ekološki zdravih namirnica proširi na jednu četvrtinu ukupne poljoprivredne proizvodnje. Gradovi, škole i javne institucije zatražile su takodjer da se nabavka zdrave hrane poveća na 25%. I tako je potražnja dostigla astronomske visine.»

Branša ekološki zdrave hrane tako je počela da bilježi pravi privredni bum. Proizvodjači eko-hrane u Švedskoj ostali su potpuno zatečeni. Kao rezultat nevjerovatne potražnje povećane su cijene eko-mlijeka. Mnogi proizvodjači običnog mlijeka pokušavaju se prebaciti na ekološku proizvodnju. Švedski proizvodjač mlijeka i mliječnih proizvoda Arla obećao je da će se do februara situacija sa snabdijevanjem i isporukama eko-mlijeka normalizirati.