Sve više Kineza pije mlijeko

Već smo se naviknuli na to da ako se pogledaju sve veće cijene sirovina, da se se onda prst upozorenja uperi ka Kini. Na početku je to bio slučaj sa industrijskim sirovinama, metalima i energijom. No sada je na red došla i prehrambena industrija: Tako su tokom Uskrsa Kinezi okrivljeni zbog nestašice kakoa. Prethodnih nedjelja nacija je zaplašena porukom da Kina kupuje njemački hmelj. A sad smo upravo kod nečeg što je od životne važnosti: ”Kinezi će nam popiti mlijeko”, tako glasi vapaj usmjeren kao Istoku. Šta je posrijedi kada je riječ o mliječnom boomu u Kini ?

Mladi ljudi koji naprosto blistaju vode uzbudljiv i istovremeno zdrav život – za to je zaslužno mlijeko. Tako milioni ljudi svakodnevno gledaju TV-reklamu za mliječni koncern pod imenom ”Mengniu” – na njemačkom odprilike kao ”krava koja sanja”. Kina je pretrpana reklamnim kampanjama koje propagiraju masovno konzumiranje mlijeka. Na čelu tog pokreta je kineski premijer Wen Jibao. Prilikom posjete jednom poljoprivrednom dobru za proizvodnju mlijeka u centralnom dijelu Kine, on se u Aprilu 2OO6. takoreći ovjekovječio sa onim što je tada napisao: "Ja imam jedan san: Svaki Kinez, ponajprije dijeca, trebali bi jednog dana da mogu dnevno da piju po pola litre mlijeka".

Pored toga tokom drame sa 69 zatrpanih rudara koja je početkom protekle nedjelje danima zaustavljala dah naciji, nikada nije zaboravljeno da se napomene: Da su navodno rudari, koji su se zbog naglog prodora vode borili za život, tom prilikom bili zbrinuti putem jedne provedene cijevi sa 4 stotine litara dragocjenog bijelog napitka. No često, kada se radi o Kini, pojavila se sumnja da to nije mogao biti slučaj. U Pekingu se šapuće da se Kina takmiči sa Japanom. Jer prosječni Japanac je navodno do pedesetih godina bio osrednjeg, štaviše malog rasta. A to da je Japanac 21. vijeka postao znatno veći, pripisuje se velikom porastu konzumiranja mlijeka. Tako je i nastao moto: ”Jedna čaša mlijeka može neku naciju osnažiti”.

I mada se u pekinškom supermarketu kupuje mlijeko, ovaj slogan nije baš poznat ženi koja tu redovito kupuje:

”Mi pijemo svaki dan mlijeko. Svako dobija jedno pakovanje. To radimo već više od deset godina. Prije smo kupovali mliječni prašak. Za sviježe mlijeko je bila potrebna posebna legitimacija. A danas postoji toliko različitih vrsta mlijeka: Yili, Mengniu, Sanyuan. ”Mlijeko jača naciju”. Nisam nikad čula. Ali na osnovu mog osobnog iskustva mislim da je mlijeko dobro. Svi članovi moje familije piju mlijeko – i to svaki dan".

Prema pojedinim procjenama u Kini se oko 3 stotine miliona ljudi takoreći naviklo da pije mlijeko. 12 miliona kineskih krava daje godišnje blizu 3O miliona tona mlijeka – dvostruko više nego sa prelaska 2O. u 21. stoljeće. Ali to još uvijek nije dovoljno. Zbog toga se u inostranstvu kupuje mliječni prah. Cjelokupno kinesko tržište mliječnog praha prethodne godine je bilo vrijedno oko 5 stotina miliona Eura. No pored takvog imagea o bijelim proteinima i Calciumu, koji se podržava iz zdravstvenih razloga, povećana potražnja za mliječnim prahom ima i drugi razlog: A to su učestali skandali u vezi sa životnim namirnicama pa čak i za bebe. Uvezeni proizvodi su naprotiv na dobrom glasu. A to hvali i ova prodavačica životnih namirnica:

"Za bebe je ovaj mliječni prah najbolji. Njegovi sastojci su sto-procentno uvezeni. U to se možete pouzdati. To je mnogo podnošljivije za probavu. Pored toga on pojačava razvoj mozga i vid kod beba. Mlijeko je naravno zdravo i to ne samo za bebe nego i odrasle".

Do ovakvog pravog booma na kineskom tržištu mlijeka

je došlo zbog porasta standarda. Jer tek odnedavno sve veći broj ljudi u ovoj zemlji može sebi uopšte da priušti ono što je neophodno da bi se mlijeko pilo: A to je frižider i to klasično bijeli, upravo kao mlijeko.