1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

TEME

Praznična trpeza – svi joj se raduju, ali oprez, kilogrami ostaju

Božićni i novogodišnji praznici, slave i druge proslave donose i mnoštvo neodoljivih poslastica. I dok tada često nekontrolisano uživamo u specijalitetima "bakine kuhinje", opasni kilogrami se samo gomilaju.

Pečena guska

Dosta pečenoga se ovih dana nalazi na trpezi

Istraživanja su pokazala da jedan kilogram težine viška dodat u vrijeme slava i praznika ne nestaje, već ostaje zauvijek. To doprinosi gomilanju suvišnih kilograma, što kasnije može da ima negativne posljedice. Iako znaju da je za očuvanje zdravlja veoma bitna i pravilna ishrana, ljudi u prazničnom raspoloženju teško odolijevaju bogatoj trpezi i ne baš tako zdravoj hrani.

“Zbog zdravlja uglavnom vodim računa o ishrani. Jedem najčešće kuvanu hranu, kao i dosta voća, povrća i mliječnih proizvoda. Izbjegavam slatkiše u posljednje vrijeme“, kaže jedna starija Kragujevčanka.

“Što se tiče ishrane, opustim se ponekad. Iako vodim računa o tome, kad dođe vrijeme slava i praznika zaboravim na savjete ljekara i dijete", kaže jedan sredovječni Kragujevčanin.

Flash-Galerie Themen der Grünen Ernährung

Bitno i za vrijeme praznika voditi računa o zdravoj ishrani

Ako već slavska trpeza, onda makar umjereno

Za one koji već imaju problema sa holesterolom ili krvnim pritiskom, bogata višednevna trpeza brzo može da se pretvori u pravo „minsko polje“, upozorava nutricionista Nevena Krstić: „Hrana je naša svakodnevica. Često ne razmišljamo da li se pravilno hranimo sve do trenutka kada dođe do obolijevanja i kada nas bolest primora da joj prilagodimo jelovnik. Pravilna ishrana svakako može da bude preduslov za zdrav i dug život, kao što nepravilna ishrana može da prouzrokuje mnoge bolesti. Ako već ne možemo da izbjegnemo slavsku trpezu punu kalorija, onda barem pokušajmo biti umjereni u hrani i piću. To se posebno odnosi na ljude koji već imaju uvećan holesterol i povišen krvni pritisak.“

Torte

Uvijek je tu i dosta kolača, koje su prave kalorijske bombe

"Gastronomska bomba" od zdravih namirnica

Dr. Ana Aničić, subspecijalista za ishranu zdravih i bolesnih ljudi i načelnica regionalnog Savjetovališta za ishranu u Batočini, kaže za Dojče vele da je kvalitet namirnica u Srbiji i okolnim zemljama na zadovoljavajućem nivou. Međutim, prema njenim riječima, većina namirnica se loše priprema, tako da, umjesto zdravog obroka, ljudi na stolu uglavnom imaju pravu „gastronomsku bombu“. „U hrani često ima mnogo masnoća, a tokom slavlja i praznika na trpezama je dosta pržene i pohovane hrane“, navodi dr. Aničić.

Djevojčica

Nezdrava prehrana sve više i kod djece

U prilikama kada se servira ukusna hrana i dobro piće mnogi su skloni da nekontrolisano jedu i piju, što obično rezultira brojnim tegobama. Ukoliko čovjek uzastopno unosi previše kalorija, brzo se goji, jer organizam nije u stanju da sagori unijetu energiju, kaže dr. Ana Aničić i dodaje da je taj problem sve prisutniji i kod djece: „Roditelji, a naročito majke, sve više pribjegavaju takozvanoj 'brzoj hrani', tako da je primjetan sve veći broj djece koja su gojazna.“

Gojenje tokom zimskog perioda predstavlja dugoročnu posljedicu pretjerivanja u hrani i piću tokom prazničnih dana. Ipak, dok traju slavlja ljudi se najčešće susreću sa lošim varenjem i jutarnjim mamurlukom. Izgladnjivanje nije rješenje jer vodi u anemiju i druge bolesti, upozoravaju ljekari.

Autor: Miloš Santrač

Odg. urednica: Marina Martinović