1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

TEME

Njemačke namirnice popularne širom svijeta

U Kölnu ove subote (5.10.) počinje najveći svjetski sajam prehrambenih proizvoda. Svoje mjesto su tu našli i njemački proizvođači koji ruše mit o tome da Nijemci dobro prave samo automobile i mašine.

Pet dana u godini se Köln pretvara u Meku za gurmane. Naime, uvijek onda kada svoja vrata otvori Anuga - vodeći svjetski sajam prehrambene industrije, mirisi i ukusi iz cijelog svijeta zavedu čula posjetilaca. Anuga se ove godine održava od 5. do 9. oktobra. Tokom sajma, svoje proizvode će predstaviti oko 6000 svjetskih proizvođača životnih namirnica, među njima brojne njemačke firme: "Naš izvozni hit su svakako meso i mesni proizvodi, mlijeko i mliječni proizvodi kao što je naprimjer jogurt. Traženi su naravno i slatkiši - od karamela do čokolade. I naravno, pekarski proizvodi, te alkoholna pića," kaže Stefanie Lehmann iz Saveznog udruženja njemačke prehrambene industrije.

Milchproduzent DMK Käse Käseproduktion Milchprodukte

U inostranstvu su njemački proizvodi sve omiljeniji

Ova branša je u Njemačkoj četvrta najveća industrijska grana. Od januara do septembra 2013. proizvođači životnih namirnica ostvarili su za skoro tri odsto veći promet u odnosu na prošlu godinu. Svaki treći euro zarađuje se izvozom robe. "Pratimo trend. Njemačka prehrambena industrija se sve više orijentira ka izvozu. Veliki dio robe se izvozi u zemlje EU, 77 odsto. S obzirom da su konzumenti zbog ekonomske situacije suzdržani, bilježimo da trend ide u pravcu izvoza u treće zemlje, posebno SAD, Rusiju, Švajcarsku. Snažno raste tržište u Aziji. U Kini smo 2012. zabilježili izvoz životnih namirnica u vrijednosti od milijardu eura. U tom pravcu ide trend."

Trgovinske prepreke van EU

Trgovinske prepreke van EU otežavaju međutim otvaranje novih tržišta. Specijalni postupci registracije, zahtjevi kada je riječ o sigurnosti životnih namirnica, etiketama, rokovima upotrebe predstavljaju prepreke koje neka manja ili srednja preduzeća ne mogu prevladati. Pogotovo Rusija među njemačkim izvoznicima životrnih namirnica nije omiljena.

Shanghai Freihandelszone Containerterminal

Njemačka prehrambena industrija se u zemljama van EU često susreće sa birokratskim preprekama

Velika preduzeća poput Tönniesa su takođe pogođena tim problemom ali ova firma ne želi odustati od tog tržišta: "Rusija je veliko tržište, zemlja je ogromna. I kao što ste ispravno rekli, ne postoje onda samo male prepreke u trgovini koje se postavljaju da bi se spriječio uvoz iz neke zemlje. Tako naprimjer postoje problemi oko izdavanja veterinarske dozvole ali i drugi. Sada je zbog toga pogođena Njemačka. Ali u konačnici moramo reći da smo u posljednjim godinama i decenijama napravili opsežne poslove sa Rusijom. I dalje smatramo da je Rusija interesantno tržište. Čak i onda kada postoje problemi i kada se sve ne odvija onako kako bi trebalo, Rusija je vrlo interesantno tržište," kaže Josef Tillmann, šef proizvođača mesa Tönnies Lebensmittel GmbH.

Jedna četvrtina proizvodnje odlazi u zemlje van Evrope. Pored Rusije ovo preduzeće posmatra azijska tržišta, prije svega u Kini, Japanu i Južnoj Koreji. Također i proizvođači mlijeka kao što je Deutsche Milchkontor traže nova tržišta: "U Evropi imamo dobre klimatske uslove, dobro obučene poljoprivrednike koji proizvode milijeko. Ovdje će proizvodnja mlijeka i u narednim godinama biti u porastu, tako da moramo tražiti nova tržišta. Potrošnja mlijeka u Njemačkoj opada. I u Evropi se porast potrošnje očekuje još samo u nekoliko zemalja," kaže Hermann Cordes iz firme Deutsche Milchkontor. Njemačke proizvode odlikuje kvalitet. "Zato su konzumenti u inostranstvu spremni i platiti veću cijenu za ove proizvode nego za domaće", kaže Cordes.

Autori: Rayna Breuer/Belma Fazlagić-Šestić

Odgovorni urednik:Mehmed Smajić