শরীর যখন খাওয়ার পাত্র: নিওতাইমোরি
প্রথাটি জাপানি৷ সুশি কি সাশিমির মতো সুখাদ্য নগ্ন নারীদেহের উপর পরিবেশন করাটাকে বলে নিওতাইমোরি৷ মডেল পুরুষ হলে এই আশ্চর্য ভোজনপন্থার নাম হয় নানতাইমোরি৷
নিওতাইমোরি মানে...
জাপানি ভাষায় নিওতাইমোরি কথাটির অর্থ হলো ‘‘নারীর শরীর থেকে পরিবেশন করা (খাদ্য)’’৷ হালে একে বলে ‘বডি সুশি’৷
নানতাইমোরি
পুরুষের শরীরকে পাত্র করে তা থেকে সুশি পরিবেশন করাটাকে বলে নানতাইমোরি৷
সামুরাইদের আমল থেকে
জাপানের ক্ষত্রিয়, অর্থাৎ অভিজাত যোদ্ধা শ্রেণির মানুষেরা দশম শতাব্দী থেকে সামুরাই নামে পরিচিত৷ নিওতাইমোরি প্রথা নাকি তাদেরই আবিষ্কার৷ যুদ্ধে জয়লাভ করার পর তা উদযাপন করার একটি পন্থা ছিল নিওতাইমোরি৷
ইশিকাওয়া প্রিফেকচার
সেখানেই নাকি এই প্রথার শুরু, যা আজ অবধি চলেছে৷
মডেলদের ট্রেনিং নিতে হয়
নিওতাইমোরির জন্য মডেলদের রীতিমতো প্রশিক্ষণ নিতে হয়৷
কাজটা সহজ নয়
নিওতাইমোরি মডেলদের সারাক্ষণ শুয়ে থাকতে হয়; তার ওপর আবার অতিথিদের সঙ্গে কথাবার্তা বলা বারণ৷
পাতার ওপর খাবার
সবুজ পাতার ওপর খাবার পরিবেশন করা হয়, যা-তে তা মডেলের শরীরের সংস্পর্শে না আসে৷
সমতল
খাবার শরীরের সমতল অংশে রাখা হয়, যা-তে তা পড়ে না যায়৷
নান্দনিক
নিওতাইমোরিকে কলাশিল্পের অঙ্গ হিসেবে দেখা হয়৷ যেমন মডেলদের, তেমন গ্রাহকদের সেটা শিখতে হয় ও স্মরণে রাখতে হয়৷
শ্যাম্পেনের সাথে সুশি
সেটাই হলো সুশি পরিবেশন করার বিধি৷
অতিথিদের নিয়মাবলী - ১
নিওতাইমোরি উপভোগ করার জন্য অতিথিদেরও অনেক নিয়ম মেনে চলতে হয়৷ তার মধ্যে প্রথমেই আসে শৃঙ্খলা ও মিতাচার৷
অতিথিদের নিয়মাবলী - ২
অতিথিদের অশ্লীল ইঙ্গিত করলে চলবে না৷ মডেলদের সঙ্গে কথা বলাও নিষেধ৷ খাবার শুধু চপস্টিকস দিয়ে খেতে হবে৷
যারা অতটা গা করে না
তেমন ধরনের রেস্টুরেন্টে স্রেফ মুখ দিয়েই সুশি তুলে নেওয়া যায়৷
বিতর্কও আছে
সর্বত্র যে নিওতাইমোরিকে সুনজরে দেখা হয়, এমন নয়৷ অনেকের কাছে এটা নারীর শরীরকে বস্তু বা পণ্যের পর্যায়ে নামিয়ে আনার সমতুল৷
অনেক দেশে নিষেধাজ্ঞা
যেমন চীনে নিওতাইমোরি নিষিদ্ধ করা হয় ২০০৫ সালে৷