রোগ সারাতে গন্ধের ভূমিকা

বলা হয়, গন্ধ মস্তিষ্ককে সুস্থ রাখে৷ কেউ যদি দিনে তিনবার পাঁচ মিনিটের জন্য ঘ্রাণ নেয়ায় মনোযোগ দেয়, তাহলে সেটা তার স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা বাড়িয়ে দেয়৷ তাছাড়া ঘ্রাণ আমাদের অনুভূতিও ঠিক করে দেয়৷

শরতের পাতা হোক কিংবা ভালো কোনো খাবারের গন্ধ, কিংবা কারও মাতৃভূমির গন্ধ – আমরা সবাই গন্ধের ব্যাপারে সচেতন এবং সেগুলো মানুষের স্মৃতি ও আবেগের সঙ্গে জড়িত৷ গন্ধ বিরক্তিকর হতে পারে, আরাম কিংবা আনন্দেরও হতে পারে৷ গন্ধ নেবার ক্ষমতা হারিয়ে ফেলা বেশ খারাপ৷

জার্মানির বোখুম বিশ্ববিদ্যালয়ের গন্ধ বিজ্ঞানী অধ্যাপক প্রফেসর হান্স হাট বলেন, ‘‘আমাদের অনুভূতিগুলোর কোনো একটা হারিয়ে ফেলা বেশ দুর্ভাগ্যের৷

যিনি গন্ধ নেবার ক্ষমতা হারিয়েছেন আপনি যদি তাঁকে সে বিষয়ে জিজ্ঞেস করেন তাহলে তিনি বলবেন, আমি ঐ ক্ষমতা ফিরে পেলে শোনা কিংবা দেখার শক্তি হারাতে প্রস্তুত৷

ঘ্রাণের অনুভূতি ছাড়া আমি খাবার চিনতে পারি না৷ ফলে আমি জানি না, আমি কী খাচ্ছি৷ আমি জানি না আমি কী পান করছি৷ তীব্র অনুভূতির সময় আমরা আমাদের চোখ বন্ধ রাখি, আর আমাদেরকে ঘ্রাণেন্দ্রিয়ের কাছে সঁপে দেই৷''

হান্স হাট সবসময় ‘খোলা নাক' নিয়ে ঘুরে বেড়ান৷ এটা তাকে সম্পূর্ণ নতুন এক বিশ্বের সঙ্গে পরিচয় করিয়ে দেয়৷ নাকে প্রায় সাড়ে তিনশ' ঘ্রাণ রিসেপ্টরের কারণে এখনও অনেক কিছু আবিষ্কার করা বাকি আছে, যেমন অসুস্থতা আর রোগ সারানোর ক্ষেত্রে সুবাস আর জৈব রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া হয়ত গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠতে পারে৷