নারীরা সুস্থ থাকতে যা খাবেন
ব্যস্ত জীবনে পেশা আর সংসার ঠিক রাখতে গিয়ে অনেক নারীই অসুস্থ হয়ে পড়েন৷ আর অসুস্থ না হওয়া পর্যন্ত নারীরা নিজের স্বাস্থ্যের কথা প্রায়ই ভুলে যান৷ তাই স্বাস্থ্য রক্ষায় নারীর কখন, কোন ভিটামিন প্রয়োজন জেনে নিন এই তালিকা থেকে৷
‘ওষুধ নয়, পুষ্টিকর খাবার খান’
এই পরামর্শই দিয়েছেন যুক্তরাষ্ট্রের ওয়াশিংটন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা৷ গবেষণায় জানা গেছে, কৃত্রিম ওষুধের চেয়ে পুষ্টিকর খাবার থেকে পাওয়া পুষ্টি শরীর অনেক ভালোভাবে গ্রহণ করতে পারে৷ তাই সচেতন হয়ে সুষম খাবার খেলে ওষুধ সেবনের তেমন প্রয়োজন হয় না৷
সতর্কতা
‘আয়রন’ চিন্তাশক্তি ঠিক রাখতে যেমন সাহায্য করে, তেমনি ভিটামিন ‘ই’ হাড়ের জয়েন্টের ব্যথা প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে আর পটাশিয়াম নার্ভকে চাপ থেকে রক্ষা করে৷ এই সমস্যাগুলোতে পুরুষের চেয়ে নারীরাই বেশি ভোগেন৷ তাই এ রকম সমস্যা হওয়ার আগেই তাদের সচেতন হওয়া প্রয়োজন৷
ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড
শরীরে মেয়েলি হরমোন ‘ইস্ট্রোজেন’ কমে গেলে নারীর হৃদপিণ্ড তা জানান দেয়৷ এক্ষেত্রে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড নারী শরীরে রক্ত সঞ্চালন ঠিক রেখে ধমনীকে স্থিতিশীল রাখে৷ এর ফলে হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকও থাকে দূরে৷ ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড পাবেন সামুদ্রিক মাছ ও ভেজিটেবল তেলে৷
ক্যালশিয়াম ও ভিটামিন ‘ডি’
পুরুষের চেয়ে হাড়ের ক্ষয়রোগ বা ‘অস্টিওপোরোসিস’-এর ঝুঁকি নারীদের দ্বিগুণ৷ ‘মেনোপজ’ বা মাসিক বন্ধ হওয়ার পর থেকেই মেয়েদের হাড় দুর্বল হতে শুরু করে৷ হাড় ঠিক রাখতে ক্যালশিয়াম ও ভিটামিন ‘ডি’-এর ভূমিকা অপরিসীম৷ দুধ, দুধের তৈরি খাবার, যেমন ছানা, পনির আর ব্রকলিতে আছে ক্যালশিয়াম৷ অন্যদিকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি পাওয়া যায় হেরিং মাছে৷
‘বিয়োটিন’ বিউটি হরমোন বা ভিটামিন ‘৭’
ভিটামিন ‘৭’-এর অভাবে ত্বকের উজ্জ্বলতা কমে যায় ও চুল পড়তে শুরু করে৷ ভিটামিন ৭ বা বিয়োটিন (বানানভেদে বায়োটিন) সুন্দর ত্বকের জন্য যেমন উপকারী, তেমনই এটা চুল ঘন করতেও সাহায্য করে৷ চুল পড়া বন্ধ করতে দিনে ০,৩ থেকে ০,৬ মিলিগ্রাম ভিটামিন ৭ বা বিয়োটিন প্রয়োজন, যা আপনি সহজেই পেতে পারেন একটি কলা, এক বাটি ছানা, সাদা দই অথবা এক মুঠো চিনা বাদামে৷
চোখের জন্য
প্রতিদিন শরীরে বিটা ক্যারোটিনের প্রয়োজন না হলেও এটা মোটামুটি নিয়মিত দরকার হয়৷ কারণ বিটা ক্যারোটিনের অভাবে চোখের দৃষ্টি শক্তি কমে যায় এবং বয়স বাড়লে চোখের অন্যান্য সমস্যাও দেখা দিতে পারে৷ বিটা ক্যারোটিনে পাবেন টমেটোর রস, রান্না করা মিষ্টি কুমড়ো বা গাজরে৷
ভিটামিন ‘সি’
ভিটামিন ‘সি’ যে শুধু ত্বককে সুন্দর রাখতে সাহায্য করে তা নয়৷ ভিটামিন সি শরীরের ভেতরের অঙ্গ, অর্থাৎ হাড়, পেশি এবং নার্ভের টিস্যুগুলোকে একসাথে জোড়া দিয়ে রাখে৷ দিনের প্রয়োজন মেটাতে প্রতিদিন একটি কমলা, দুই মুঠো ব্লু বেরি আর এক চামচ মধু ও সামান্য পানি মিশিয়ে একটা ‘স্মুদি’ তৈরি করে পান করুন৷ এই ‘হেল্থ ড্রিংক’ নারী শরীরের ইমিউন সিস্টেমকেও সক্রিয় করবে৷
জিংক
শরীরে জিংকের অভাব হয় সাধারণত একঘেয়ে খাওয়া-দাওয়া থেকে অথবা গর্ভবতী মায়েদের৷ জিংকের অভাবে শরীরের ‘ইমিউন সিস্টেম’ বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এলোমেলো হয়ে যায়৷ সেজন্য প্রতিদিন ১২ গ্রাম জিংক গ্রহণ করা দরকার৷ একমুঠো সূর্যমুখী ফুলের বিচি কিন্তু সহজেই জিংকের দৈনিক প্রয়োজন মেটাতে পারে৷