ডায়াবেটিস রোগীর সংখ্যা জানিয়ে বিজয়ী যিনি

ডায়েবেটিস থেকে সাবধান!

স্যাকারিন নয়!

ডায়েবেটিস রোগীদের অনেকেই চিনির বিকল্প হিসেবে স্যাকারিন খান৷ তবে রক্তে চিনির মাত্রা কমে গেলে অনেকেই যখন মিষ্টি খাওয়ার প্রয়োজন বোধ করেন, তখন কিন্তু স্যাকারিন তা দমন করতে পারে না৷ আসল চিনিই কেবল সেক্ষেত্রে উপকারী৷ এ কথা জানিয়েছে সুইজারল্যান্ডের ল্যুজানে বিশ্ববিদ্যালয়৷

ডায়েবেটিস থেকে সাবধান!

নিয়মিত চোখ পরীক্ষা করানো

যদি কেউ হঠাৎ করে সকালে চোখে ঝাপসা এবং বিকেলে স্পষ্ট দেখেন, তার খুব তাড়াতাড়ি চোখের ডাক্তারের কাছে যাওয়া উচিত, কারণ, এটা ডায়েবেটিস শুরু হওয়ার প্রথম লক্ষণ হতে পারে৷ চিনির মাত্রার ওঠা-নামার কারণে চোখের মণিতে পানি জমে তা চোখের রক্তের ধমনীর ক্ষতি করতে পারে৷ এ কথা জানিয়েছে, জার্মানির অপথ্যালমলোজিক্যাল সোসাইটি৷

ডায়েবেটিস থেকে সাবধান!

সাইকেল চালান, ডায়েবেটিসকে দূরে রাখুন

ডেনমার্কের একটি বিশ্ববিদ্যলয়ের ৫২,০০০ জন মানুষকে নিয়ে করা এক সমীক্ষার ফলাফল থেকে দেখা গেছে, তাদের মধ্যে যারা সাইকেল চালান, তাদের ডায়বেটিস ‘টাইপ টু’-র ঝুঁকি অনেক কম৷

ডায়েবেটিস থেকে সাবধান!

শিশুকে বুকের দুধ পান করান

শিশুকে বুকের দুধ পান করালে তা মা ও শিশু দু’জনের জন্যই উপকারী৷যে মা শিশুকে তার দুধ পান করান, পরবর্তী দশ বছর তার ডায়েবেটিস ‘টাইপ টু’ হওয়ার ঝুঁকি শতকরা ৪০ ভাগ কমে যায়৷ এই তথ্য জানাচ্ছে, জার্মানির মিউনিখ শহরের হেল্মহল্জ সেন্টারের একটি গবেষণা৷

লেখক: নুরুননাহার সাত্তার

সকালে নাস্তা খাওয়া কি সত্যিই জরুরি?

স্বাস্থ্যকর নাস্তা কোনগুলো?

সকালের নাস্তায় শর্করা, আঁশ, সামান্য প্রোটিন, ফ্যাট এবং অল্প ফল থাকলে সবচেয়ে ভালো৷ অর্থাৎ মানুষের একদিনে যা ক্যালোরির প্রয়োজন তার শতকরা ২৫ থেকে ৩০ ভাগ সকালের নাস্তায় থাকলেই যথেষ্ট৷

সকালে নাস্তা খাওয়া কি সত্যিই জরুরি?

যাঁরা ওজন কমাতে চান

যাঁরা ওজন কমাতে চান, তাঁদের জন্য জার্মানির খাদ্য বিষয়ক বিশেষজ্ঞ ইয়োহানেস অ্যার্ডমানের পরামর্শ অনেকটা বায়োকেমিস্ট টেরেন্স কেলির মতো৷ অর্থাৎ তাঁর কথায়, ওজন কমাতে চাই, সকালে নাস্তা না করলেও হবে৷ তবে দুপুরে হালকা খাবার খাওয়ার খেতেই হবে৷ এছাড়া ওজন কমাতে আগ্রহীদের প্রধান খাবারগুলোর মাঝখানে টুকিটাকি খাবার, বিশেষ করে ‘জাঙ্ক ফুড’ বাদ দিতে হবে৷

সকালে নাস্তা খাওয়া কি সত্যিই জরুরি?

প্ল্যানে ‘গুড়ে বালি’

ওজন কমাতে চাইলে অনেকেই সকালে নাস্তা করেন না৷ ফলে দেখা যায় যে, তাঁদের দুপুরে প্রচণ্ড খিদে পায়৷ তখন তাঁরা পরিমাণে অনেক বেশি খেয়ে ফেলেন৷ অর্থাৎ তাঁদের স্লিম হওয়ার প্ল্যানে গুড়ে বালি৷

সকালে নাস্তা খাওয়া কি সত্যিই জরুরি?

সকালে কি মিষ্টি খান?

শরীরে শক্তি যোগায় বলে অনেকেই সকালে মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন৷ আসলে মিষ্টি খেলে শরীরে শক্তি বাড়ে ঠিকই, তবে কিন্তু তা কিছুক্ষণের জন্য৷ তাই শরীরে শক্তি পেতে মিষ্টির বিকল্প হিসেবে সাদা দইয়ের সাথে খনিকটা তাজা ফল খেতে পারেন৷ আর মিষ্টি প্রেমীরা মন খারাপ না করে বরং মিষ্টিটা সপ্তাহান্তে পরিবারের সকলের সাথে খাবেন৷ তাহলে দেখবেন শর্করা বা ওজন বাড়ার সমস্যায় পড়তে হবে না৷

সকালে নাস্তা খাওয়া কি সত্যিই জরুরি?

মচমচে কর্নফ্লেকস ও বিভিন্ন বিচি

স্বাস্থ্যসম্মত সকালের নাস্তা হচ্ছে – দুধ বা দইয়ের সাথে মচমচে কর্নফ্লেকস, বিভিন্ন বিচি, অর্থাৎ সূর্যমুখী ফুলের বিচি, মিষ্টি কুমড়োর বিচি, কাঠ বাদাম, তিসি, তিল ও তার সঙ্গে তাজা ফল৷ ভিটামিন, মিনারেল ও আঁশসহ এই নাস্তা যেমন পেট ভরাবে, তেমনি সুস্থও রাখবে৷ অথচ দেখবেন ওজনটা বাড়াবে না৷

সকালে নাস্তা খাওয়া কি সত্যিই জরুরি?

অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ

প্রতিটি মানুষ যেমন আলাদা, তেমনি তাঁদের পেট বা অন্ত্রও আলাদা৷ অর্থাৎ একজনের শরীরের জন্য যে খাবার অত্যন্ত জরুরি, সে খাবার অন্যের শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে৷ অথবা দেখা দিতে পারে মারাত্মক অ্যালার্জি৷ তাই মনে রাখতে হবে যে, ‘সব খাবার সবার জন্য নয়৷’

সকালে নাস্তা খাওয়া কি সত্যিই জরুরি?

যে দেশের যে নিয়ম

গরম দেশে সকালের নাস্তা হয় একরকম, আবার শীতের দেশের মানুষ অন্যরকম খাবার খান৷ তাই খাবারের ব্যাপারে আবহাওয়া, বয়স, দেশ, পরিবেশ, স্বাস্থ্যের অবস্থা ইত্যাদিও মাথায় রাখতে হবে৷ তা সে সকালের নাস্তা হোক বা অন্যান্য বেলার খাবার৷

সকালে নাস্তা খাওয়া কি সত্যিই জরুরি?

কফি বা চা

যদি কেউ সকালে নাস্তা না করেই ভালো বোধ করেন কিংবা শুধু কফি বা চা-ই যদি তাঁর জন্য যথেষ্ট হয়, তাহলে তাঁর আর জোর করে নাস্তা খাওয়ার তেমন প্রয়োজন নেই৷ জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞ ইয়োহানেস অ্যার্ডমান৷

সকালে নাস্তা খাওয়া কি সত্যিই জরুরি?

বাড়ন্ত বয়সে নাস্তা

বাড়ন্ত বয়সের শিশুদের ক্ষেত্রে সকালের নাস্তার বিষয়টি আলাদা৷ পেট একেবারে খালি রাখলে বা কিছু না খেলে স্কুলে বা লেখাপড়ায় শিশুদের মনোযোগে ব্যাঘাত ঘটে৷ সেক্ষেত্রে শিশুদের শরীরের প্রয়োজন অনুযায়ী সকালের নাস্তা নির্বাচন করা উচিত৷ তবে যে শিশু স্কুলে যাওয়ার আগে দুধ খেতে চায় না, তাকে জোর না করাই ভালো৷

লেখক: নুরুননাহার সাত্তার