টিভিতে বিদেশি রান্নার অনুষ্ঠান নিষিদ্ধ হলো ইরানে

ইরানে নানা নিষেধাজ্ঞার তালিকায় এটি নতুন সংযোজন৷ ইরানের রাষ্ট্রীয় টেলিভিশনে রান্না শেখানোর অনুষ্ঠান প্রচারিত হয় বেশ কিছুদিন যাবত৷ বেশ জনপ্রিয়ও সেটি৷ এমনিতে ইরানি রান্নার জনপ্রিয়তা রয়েছে বেশ৷ বিশেষ করে নানা ধরণের মুখরোচক কাবাব এবং পোলাও সেই সঙ্গে মিষ্টি পানীয়ের জুড়ি মেলা সত্যিই দায়! তবে রসনা বিলাস যাদের পছন্দ, তারা কিন্তু আর যাই হোক না কেন, অন্য দেশের খাবার-দাবার একটু চেখে দেখতে কিংবা দুই চার পদ শিখে রাখতে চান সব সময়৷ ইরানে ভিন দেশি রান্নার মধ্যে ইটালিয়ান, চীনা এবং ভারতীয় খাবার দাবারের বেশ কদর৷ তাই টেলিভিশনের অনুষ্ঠানে শেখানো হতো এগুলোও৷

এবার ইরানি সম্প্রচার অধিকর্তাদের বরাত দিয়ে বিদেশি রান্না শেখার অনুষ্ঠান নিষিদ্ধ করবার ঘোষণার কথা প্রকাশ করেছে খালিজ টাইমসসহ বিভিন্ন সংবাদ মাধ্যম৷ ইরানের রাষ্ট্রীয় টেলিভিশনের উপ প্রধান আলি দারাবি জানিয়েছেন, ‘এখন থেকে ইরানি খাবার ব্যতীত অন্য সকল খাবার শেখানোর অনুষ্ঠান নিষিদ্ধ করা হলো৷' তারা মনে করছেন, ভিন দেশি রান্না ইরানি খাবারের সংস্কৃতিতে প্রবেশ করছে, বিশেষ করে পশ্চিমা খাবার দাবার৷ এটাকে অপসংস্কৃতি হিসাবে উল্লেখ করেছে তারা৷

ইরানে বেসরকারি প্রচারমাধ্যম নেই৷ বন্ধ স্যাটেলাইট টেলিভিশনের সম্প্রচার৷ তবে সে দেশের অনেক মানুষ স্যাটেলাইট ডিশের মাধ্যমে বিদেশ থেকে প্রচারিত ফার্সি ভাষায় প্রচারিত বিভিন্ন চ্যানেল দেখে থাকেন৷ যে সব চ্যানেলে মূলত প্রচারিত হয় বিনোদনধর্মী বিভিন্ন অনুষ্ঠান৷

প্রতিবেদন: সাগর সরওয়ার

সম্পাদনা: আব্দুল্লাহ আল-ফারূক