কফি, ক্রসোঁ, পানি হাতে দৌড়ে প্যারিসের সবচেয়ে দক্ষ ওয়েটার

রোববার প্যারিসের রাস্তায় শয়ে শয়ে ওয়েটার বা বেয়ারাদের দেখা যায় ট্রে হাতে দৌড়াতে৷ বিভিন্ন ক্যাফের ওয়েটাররা এই শম্পিও গার্সোঁ বা ওয়েটারদের চ্যাম্পিয়নশিপে অংশ নেয়৷

এই প্রতিযোগিতায় ওয়েটারদের প্রমাণ করতে হয় পেশাগত যোগ্যতা৷ হাতে ধরা ট্রেতে এসপ্রেসো কফি, পানির গ্লাস ও ক্রসোঁর প্লেটকে একটুও নষ্ট না হতে দিয়ে দু'কিলোমিটার দৌড়াতে হয় প্রতিযোগীদের৷ যদি ক্রসোঁর গুঁড়ো বা এক চুমুক পানিও চলকে পড়ে, তাহলেই বাদ৷

এই দৌড়ে পুরুষদের বিভাগে জয়ী হয়েছেন স্যামি লামরু ও নারীদের বিভাগে জয়ী পলিন ফান ভিমের্শ৷ মাত্র ১৩ মিনিট ৩০ সেকেন্ডে গোটা দৌড় সফলভাবে শেষ করেন স্যামি, পলিনের লাগে ১৪ মিনিট ১২ সেকেন্ড৷

যেভাবে জিতবেন এই ‘কুর্স দে ক্যাফে' প্রতিযোগিতা

পলিন ফান ভিমের্শ প্যারিসের সিটি হলের কাছের ক্যাফে লে পেটি পন্টে কাজ করেন৷ বার্তা সংস্থা এএফপিকে তিনি বলেন, ‘‘এই কাজ তো আমরা প্রতি দিনে ১২ঘণ্টা ধরে করি৷ ছুটির দিন বা সপ্তাহান্তেও৷''

কীভাবে সফল হলেন তিনি? প্রশ্নের জবাবে পলিন বলেন, ‘‘শক্ত দুই পা ও এই পেশায় কুড়ি বছরের অভিজ্ঞতা৷''

পুরষ্কার ও মেডেল ছাড়াও এই প্রতিযোগিতার বিজয়ীরা জেতেন একটি অভিজাত হোটেলে রাত কাটানোর সুযোগও৷

শহরের পানি ব্যবস্থাপনা সংস্থা অঁ দে পারি এই প্রতিযোগিতার আয়োজক৷ সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম এক্স-এ তারা টুইট করে বলে, ‘‘সকল অংশগ্রহণকারীদের অভিনন্দন৷''

দৌড়ের শেষ অংশে বিচারকেরা উপস্থিত ছিলেন ওয়েটারদের হাতে ধরা ট্রেতে থাকা খাবার ও পানীয়ের মান যাচাই করার জন্যে৷

এসএস/কেএম (এএফপি, এপি)